起因：俺家女人计划今一早作绿豆汤给俺降虚火，遂昨晚泡绿豆一碗，今早却发现白糖用尽，作罢。晚上回来本意想把绿豆倒了，结果发现部分绿豆已经发芽，灵机一动改作绿豆汤为发豆芽未尝不可；

过程：

以下内容经网上查实，取共性学习，还需待实践考证:

经泡8～10小时绿豆芽，置于一定‘干燥’空间；‘干燥’环境特指：一般网友建议用底部戳有小孔的矿泉水瓶，为什么要戳孔，是用于每隔6～8小时要让豆子吃水然后使发芽，但是又不能浸泡水里以防烂。
我家里一时找不到空的水瓶，所以把绿豆的水沥干后放到平底锅里。

一般来说3～4天后豆芽就发的差不多了，判断标准：开始长白毛了。

网上特别提醒：绿豆放置的空间需要避光，说是见光后的绿豆发出的豆芽发红。其实关于这个我不知道，我这次用锅盖斜盖，既透气又避免光直射，希望能达到效果。

量的问题：晚上说只要瓶底一层的豆芽基本可以长一瓶满的豆芽。我没试过，怕手艺差，所以先搞多点绿豆发，争取用量取胜

期待明天发芽结果......

第3天后的结果图片;

此时的豆芽已经长有小叶子了，也不知道是不是可以食用？

PS:今天答应给她做个小柜子（40×40×40CM），带轮子的，争取在剩余的15天里搞定，以此为定。